Yepyeni bir Viski Barı: The Barley

Her yurtdışı seyahatimizden sonra “Türkiye’de tüm markaları bulabileceğimiz zengin bir viski barı neden yok?” diye hayıflanırız. 150’ye yakın farklı viski sunan The Barley (Tür:Arpa) Tomtom’da geçtiğimiz hafta açıldı ve “sayfalarca süren viski menüsü” hayalimizi gerçek kılan ilk mekan olmayı başardı.

the-barley-1

Tektekçi‘yi yaratarak Türkiye’de shot ve kokteyl kültürünün yerleşmesinde büyük etkisi olan başarılı işletmeci Berti Palambo ve Gripin’den tanıdığımız Birol Namoğlu’nun gerçekleştirdikleri bu rüya Türkiye’de viski kültürü açısından bir kilometre taşı. Şu anda Türkiye’de satışta olan tüm viskilerin bulunabildiği mekan viskinin yanında zengin bira menüsüyle de dikkat çekiyor.

Tomtom’da Tektekçi’nin hemen yanında bulunan mekan yalnızca çok viski bulundurmasıyla değil viski kültürüne verdiği değer açısından takdiri hakediyor. Şık tumbler’ların yanısıra tadıma uygun kadehler (örn Glencairn) bulundurmaları çok şık bir ayrıntı. Özel hazırlanmış ahşap tepsilerde suyuyla ve eşlikçisiyle birlikte viski sunma kültürü İstanbul’lu viskiseverlerin çok ilgisini çekecektir.

Makalelerimde fiyat konusunda yorum yapmayı pek sevmesem de The Barley’in şişe fiyatıyla orantılı hesaplanmış fiyatlandırması dikkat çekici. Piyasa şişe fiyatı uygun olmasına rağmen neredeyse [yazının devamı için tıklayın…]

Sorry, the comment form is closed at this time.

 
buna benzer şeyler