Denizin Buz Gibi Sularından Gelen 120 Yıllık Bira

Bu aralar Başbakan Justin Trudeau sayesinde pozitif anlamda ilgi uyandıran, Ulaşım Bakanı astronot, Bilim Bakanı hali hazırda nobel ödüllü bir bilim kadını ve bunun gibi bir çok örnekle dolu adeta şirinler ülkesine dönen Kanada’da okyanus dibinde 120 yıllık bira şişesi bulundu.

Arkeofili’deki habere göre bira şişesi bulunduğunda neredeyse tamamen doluydu. 1870 – 1890 yıllara arasında mayalandığı söylenen şişe neredeyse Kanada ile aynı tarihe sahip.

dr-andrew-macintosh

Biranın şarap gibi güzel yıllanmadığını belirten fermentasyon konusunda uzman Andrew MacIntosh “Damakta, nitrojenden kaynakladığını düşündüğüm garip bir nane tadı bırakıyor, aynı zamanda biraz tuz ve şaşırtıcı miktarda bir acılık da içeriyor” demiş.

Birayı ayrıca bir bar sahibi de tatmış ve büyük ihtimalle 1870’lerdeki biralarla aynı tada sahip olması gerektiğini söylemiş.

Peki buradan sesleniyoruz, EEEYY MacIntosh ve bar sahibi arkadaşı ya siz bu hakkı kendinizde nerden buluyorsunuz ya? 120 yıllık birayı tadımlama ayrıcalığı hadi o yetmezmiş gibi “bar sahibi” yani tek title’ı bu olan arkadaşına “Birader laboratuvara gelsene bi manyak bi şey var burada” dercesine o birayı tattırmak da nedir?

Yetkili merciilerden bu konuda Nerde İçek ekibi olarak açıklama beklemek de bizim görevimizdir!..

Sorry, the comment form is closed at this time.

 
buna benzer şeyler