Az Bilinen 5 Votka Bazlı Kokteyl Tarifi

Önceki az bilinen kokteyller serimiz de viski, cin ve tekila ile hangi kokteylleri kolayca yapabileceğinizi aktarmıştık. Kokteyl diyince öne çıkan başka bir mevzu ise şüphesiz votka.

Votka kokteylleri çoğu zaman diğerlerine göre daha ucuz ve belki kolay içimli, belki de hızlı hızlı 2-3 tane atıp konserlerin, partilerin moduna bir an önce girmeyi kolaylaştırması açısından öne çıktı. Limitsiz içkili etkinliklerin vazgeçilmezi olan votkalı kokteyller, votka enerji, votka portakal, limon, vişne gibi modelleri ile öne çıksa da biz tabi ki bunları es geçeceğiz. Çünkü burası bir kültürlenme platformu!

Yapımı basit, havası yüksek kokteyllerin tariflerine geçelim.

1 ölçü = 3cl =2 çorba kaşığı

Diamond Ring

  • 1 tatlı kaşığı kaynar su
  • 1 çay kaşığı  bal
  • 3 tane fesleğen yaprağı
  • 4,5 cl votka
  • 3 cl elma suyu
  • buz küpleri
  • süslemek için elma dilimleri

Sıcak su, bal ve fesleğen yapraklarını kokteyl karıştırıcısında iyice karıştırın. Shaker yoksa, bi’ tavada, tava pek hoş değil de cam kavanozda neyin iyice karıştırın. İcabında votkayı, elma suyunu ve buzu ekleyin. Karışımı iyice çalkalayarak tercihen maartini kadehine süzün. Elma dilimini de bardağın kenarına şey edin.

Rus Katırı (Moscow Mule) 

az-bilinen-kokteyller-moscow-mule

  • 6-8 adet kırılmış buz küpü
  • 6 cl votka
  • 2 tane lime’ın suyu
  • üzerinde gezdirmek için zencefil birası
  • süslemek için lime dilimi ve kabukları

Kırgın buzları bardağa koyun. Votka ve kime suyunu ekledikten sonra, üzerine hafiften zencefil birası dökün. Lime dilimi ve kabuklarıyla süsleyin.

İstiridye Shot

az-bilinen-kokteyller-oyster-shot

  • 1 adet küçük ama dolgun istiridyecik
  • 3 cl biberli votka
  • 3 cl domates suyu
  • 3 damla tabasco sosu
  • 1 tatlı kaşığı Worchestire sosu
  • sıkılmış lime dilimi
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kereviz tuzu

Normalde bu tarz sapkın, afedersiniz uçuk kaçık, hayta, serseri kokteylleri hem yapımı zor hem de zahmetli olduğu için pek sunmuyoruz. Ancak tarifteki soslar da artık neredeyse tüm süpermarketlerden temin edebileceğiniz şeyler. Arkadaş öyle bi’ şey yapayım ki rockstar olayım falan derseniz bu kokteyle girişebilirsiniz. Yapımı mı, yapımı diye bi’ şey yok. Yukarıdaki tüm malzemeleri sırada verildiği gibi büyük bir bardağa doldurun. Tek seferde, ama yavaşça gömün.

Godmother

az-bilinen-kokteyller-godmother

  • 2-3 adet kırılmış buz küpü
  • 4,5 cl votka
  • 1,5 cl acıbadem likörü

Buzları bardağa koyun. Votka ve acıbadem likörünü ekleyip hafifçe karıştırın. Ahanda Godmother!

İmbat (Sea Breeze)

az-bilinen-kokteyller-imbat-sea-breeze

  • buz küpleri
  • 6 cl votka
  • 12 cl kızılcık suyu
  • 6 cl greyfurt suyu
  • 2 tane lime dilimi

Highball bardağı buzla doldurun. Üzerine her şeyi dökün. Limon dilimlerin de sövercesine suyunu çıkarıp içine atın, hafifçe karıştırın.

Kokteyl bilgileri için kaynak 501 Kokteyl kitabı olup Nerde İçek? profesyonel kokteyl departmanı tarafından yorumlanmıştır.

 

 

Sorry, the comment form is closed at this time.

 
buna benzer şeyler