Az Bilinen 5 Rom Bazlı Kokteyl

Önceki az bilinen kokteyller serimiz de viski, cintekila ve votka ile hangi kokteylleri kolayca yapabileceğinizi aktarmıştık.

Sırada ise nerdeyse her popüler kokteylin içinde bulunan, “her başarılı kokteylin arkasında birkaç cl rom vardır” diyebileceğimiz rom bazlı kokteyller var. Yine 5 adet kimsenin bilmediği, bilip de yapamadığı, yapıp da içemediği kokteyller ile karşınızdayız.

1 ölçü = 3cl =2 çorba kaşığı

St Lucia

az-bilinen-kokteyller-st-lucia

  • 4-5 adet buz küpü
  • 3 cl Curaçao
  • 3 cl dry vermut
  • yarım portakalın suyu
  • 1 çay kaşığı nar suyu
  • 6 cl rom
  • süslemek için portakal kabuğu şeridi ve kokteyl kirazı

Buzları shakera koyup üzerine curaçao, vermut, portakal suyu, nar suyu ve romu dökün. Çalkalayın, uzun bir bardağa dökün. Görseldeki gibi portakal kabuğu falan filan.

Florida Skies

az-bilinen-kokteyller-florida-skies

  • kırık buzlar
  • 3 cl beyaz rom
  • yarım çorba kaşığı (0,75 cl), az yani, lime suyu
  • 1,5 cl ananas suyu
  • üstünde ufak ve minnoş bir gezintiye çıkarmak için maden suyu
  • süslemek için salatalık ya da lime dilimleri

Büyük bir bardağa kırık buzları koyun, rom ile meyve suyunu shaker vazifesi görebilecek bi’ şeyde karıştırın. Bardağa dökün, az biraz maden suyu koyun. Salatalık ya da lime dilimlerini içine görseldeki gibi basın. Ta da!

New Orleans Züppesi (New Orleans Dandy)

az-bilinen-kokteyller-new-orleans-dandy_187x250

  • 4-5 adet küp buz
  • 3 cl beyaz rom
  • yarım çorba kaşığı şeftali suyu
  • az portakal suyu
  • göz kararı :)))))) lime suyu
  • üzerinde gezdirmek için

Buz küplerini kokteyl karıştırıcınıza koyun, romu ve meyve sularını buzun üstüne dökün. Kalın köpüğümsü bir tabaka oluncaya kadar hızlıca karıştırın. Karışımı şampanya bardağına ya da uzun bir bardağa süzün üzerine biraz şampanya döküni. Bu nasıl züppe bu nasıl serseri diyebilirsiniz çünkü çok centilmen bir kokteyle kavuşacaksınız.

Rude Jude (Şrfsz Jude)

az-bilinen-kokteyller-rude-jude

  • buz küpleri
  • 3 cl beyaz rom
  • göz kararı çilek püresi
  • hür iradenizle ekleyeceğiniz çilek şurubu
  • bağımsız ve kimseye hesap vermeden ekleyebileceğiniz lime suyu

Kokteyl karıştırıcısına birkaç adet buz koyup üzerine ne varsa ekleyin. İyice çalkalayıp bardağa süzün

Berlin Sarışını

az-bilinen-kokteyller-berlin-sarisini

  • buz küpleri
  • 3 cl siyah rom
  • 3 cl portakal likörü
  • 2 çorba kaşığı krema
  • süslemek için tarçın, kokteyl kirazı

Rom, portakal likörü ve krema ile birlikte birkaç buz küpünü kokteyl karıştırıcısına koyup iyice çalkalayın. Hepsini bi’ anda boşaltmayın. Martini kadehine, karışımın yarısını koyup, evin içinde 40 adım atın geri dönün kalanını koyu. Sonra da tarçınımısssss ve kokteyl kirazlarımısss eklenecek.

Kokteyl bilgileri için kaynak 501 Kokteyl kitabı olup Nerde İçek? profesyonel kokteyl departmanı tarafından yorumlanmıştır.

Sorry, the comment form is closed at this time.

 
buna benzer şeyler