Az Bilinen 5 Cin Bazlı Kokteyl Tarifi

“Az bilinen” ön adı ile sunduğumuz, ufuk açan kokteyller serisinde bu sefer cin bazlı kokteylleri mercek altına alacağız. Yine çoğu kişilerin bilmediği, kimsesizlerin kimi olmuş, her zaman alt sıralara oynamış, cefakar kokteyllerin tariflerini öğreneceksiniz.

Bu kültürü geliştirmek adına da kokteyl tariflerini öğrendikten sonra eşinize dostunuza “Bu kokteyli cidden bilmiyor musun, ne çeşit bir cahilsin sen ya!?” falan demenizi isteyeceğiz. Diyin ki öğrensinler, diyin ki kokteyl kültürümüz genişlesin, diyin ki kokteyl diyince “hee votka enerji süper oluyo misal” diyen insanlar kendini kötü hissetsin.

İşte az bilinen 5 adet cin kokteyli tarifleri geliyor.

1 ölçü = 3cl =2 çorba kaşığı

Porselen Eşek (Delft Donkey or Eşşoolusu)

az-bilinen-kokteyller-delft-donkey-porselen-esek

  •  3-4 adet kırık buz
  • 6 cl. cin
  • 1 adet limonun suyu
  • üzerinde umarsızca gezdirmek için zencefil birası
  • süslemek için limon dilimi

Kırılmış buzları daha fazla üzmeden kokteyl karıştırıcısına koyup cin ile limon suyunu üzerine dökün. İyice çalkalayın, buz karışsın. Büyük bir su bardağına döküp zencefil birasını üzerinde gezdirerek az biraz dökün. Limon ile süsleyip çok afedersiniz, kamışla servis edin.

Franklin

az-bilinen-kokteyller-franklin

  • 1,5 cl sek vermut
  • 9 cl soğuk cin
  • süslemek için 2 adet yeşil zeytin ya da limon kabuğu

Vermutla cini kadehe koyun, zeytinleri kürdana falan dizip içine atın işte. O kadar.

White Lady

az-bilinen-kokteyller-white-lady

  • 3 cl cin
  • 3 cl portakal likörü
  • 3 cl limon suyu
  • süslemek için limon kabuğu

Hepsini shakera koyun, iyice çalkalayın, martini bardağına dökün. Limon kabuklarıyla süsleyin. Ne kadar da basit kokteyller, ha?

Tom Collins

az-bilinen-kokteyller-tom-collins

  • 6 cl cin
  • 1,5 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı şeker şurubu
  • buz küpleri
  • üzerinde gezdirmelik maden suyu
  • süslemek için limon dilimi

Cin, limon suyu ve şeker şurubunu uzun bir bardağa koyup, uzun bir kaşık yardımı ile karıştırın ve bardağı buzla doldurun. Kalanına maden suyu döküp limon dilimi ile süsleyin

Abbey Road

az-bilinen-kokteyller-abbey-road

  • 6 tane nane yaprağı
  • 1 parça zencefil şekeri
  • 1,5 cl limon suyu
  • 6 cl cin
  • 3 cl elma suyu
  • buz küplerimissss
  • dövülmüş buzlarımısss
  • süslemek için limon dilimlerimisss, nane filizlerimisss

6 tane nane yaprağını, zencefil ve limon suyunu yoğurun. Ezin bir nevi. Cin, elma suyu ve birkaç buz küpü ekleyip shakera koyun iyice sallayın. Old fashioned bardağa dövülmüş buzları koyup, üzerine shakerdaki karışımı süzün. Limon dilimi ve nane filizlerini eklemek sureti ile süsleyin.

Kokteyl bilgileri için kaynak 501 Kokteyl kitabı olup Nerde İçek? profesyonel kokteyl departmanı tarafından yorumlanmıştır.

yorumlar (1)

Sorry, the comment form is closed at this time.

 
buna benzer şeyler