7 “Yav He He” Maddeyle Alkol Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar

Her konuda olduğu gibi alkol hakkında da herkesin bir fikri olduğu gerçek. Fikri olana saygımız sonsuz tabii ama bir de bunun fikri olmadan zikri olanları var ki evlerden ırak! Düşündük, taşındık, işkembeden sallayanların suratlarına gönül rahatlığıyla “Yav he he” demek için alkol hakkında doğru bilinen yanlışlar konusunu masaya yatırmaya karar verdik.

1) Çok bira içerseniz bira göbeğiniz olur.

Muhtemelen alkol hakkında doğru bilinen yanlışlar arasında en yaygın olanı budur. Fazla kilolarınız varsa, hatta açık konuşalım, eğer göbekli biriyseniz, tüm suçu içtiğiniz birada ararsanız biraya çok ayıp etmiş olursunuz. Tüm alkollü içkiler kilo yapar ve bunun yegane sebebi alkoldür. Bira da alkollü bir içki olduğu için kilo yapar. Öte yandan, şarap da kilo yapar, votka da, rakı da… Aslında mantık çok basit: herhangi bir alkollü içkiyi çok fazla tüketirseniz kilo yapar. Yani ortamlarda “Ben bu ara dikkat ediyorum, o yüzden bira yerine şarap içiyorum” demeden önce bir daha düşünmenizi tavsiye ederiz. Valla biz demiyoruz; Kaliforniya Üniversitesi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Profesörü olan ve aynı zamanda Anheuser-Busch tarafından “Professor of Brewing Science” unvanı verilen Davis Charles Bamforth diyor.

2) Kahve içmek ayılmanızı sağlar.

Geri dönüp ayıltmak için zorla kahve içirmeye çalıştığınız veya tam tersi ayılmanız için size zorla kahve içiren arkadaşlarınızı düşündüğünüzde, içinizde bir burukluk oluştuğunu tahmin edebiliyoruz. İnanması zor ama sarhoşken kahve içmek ayılmanızı sağlamıyor. Birçok mit gibi bu miti de göçerten MythBusters olmuş. Ayılmanız için vücudun alkolü tamamen metabolize etmesi gerekiyor. Bunun için de birkaç saat beklemeniz gerekiyor. Kahve ne yazık ki bu süreci hızlandırmıyor. Kahvenin sarhoş birine yaptığı tek etki, içinde bulunan kafein sayesinde algılarının biraz daha açık olmasını sağlamak. Bu sayede daha ayık gibi gözüküyor olabilirsiniz ama üzgünüz, hala sarhoşsunuz.

3) Aynı uzunluktaki bir erkek ve bir kadın aynı oranda alkol tüketebilir.

Bu dahiyane teori kimin bilmiyoruz ama bunu düşündüğünde kesin kafası güzeldi. Yapılan araştırmalara göre, aynı boy, kilo ve vücut yapısındaki bir kadın ve bir erkek karşılaştırıldığında, kadının vücudundaki yağ miktarının daha fazla olduğu ortaya çıkmış. Yağlardaki su oranı kaslara göre daha azdır. Yani yağ fazlaysa su azdır. Su az ise, kandaki alkol konsantrasyonu daha yüksektir. Bu da daha kadınların erkeklere oranla neden daha hızlı sarhoş olacağının bilimsel kanıtıdır.

4) Absinthe’in halüsinatif etkisi vardır.

“Olm Absinthe diye bir şey buldum, alkol oranı %3874203489713. İçince böyle halüsinasyon görüyorsun yeaa çılgın bişiiiyyy!” vaatleriyle ne yiğitler kandırıldı, ne gençler hayal kırıklığına uğradı. Absinthe’in içinde sizi uyuşturacak tek bir madde var, o da alkol. Alkol hakkında doğru bilinen yanlışlar dendiğinde Absinthe’in hemen akıllara gelen örneklerden biri olması, içerdiği yüksek oranda alkolden kaynaklı. “Ben içtim ve inanılmaz kafalar yaşadım yeaaa” diyenlere “Yav he he” şeklinde cevap verebilir, fellik fellik Absinthe aramalarına gerek kalmadan, aynı oranda alkolü başka bir içkiden alarak da aynı kafayı yaşayabileceklerini anlatabilirsiniz.

5) Alkol ve enerji içeceğini karıştırırsanız daha çok sarhoş olursunuz.

Alın işte bir “Yav he he” denilesi teori daha. Yapılan araştırmalar, alkol ve enerji içeceği karıştırılarak tüketildiğinde, kandaki alkol miktarında bir değişiklik olmadığını söylüyor. Hatta bırakın daha çok sarhoş olmayı, enerji içeceğinde bulunan kafein, kendinizi daha ayık hissetmenizi sağlıyor. Yukarıdaki kahve mevzusuyla aynı şey yani. Yine de siz siz olun, alkolün enerji içecekleriyle karıştırılarak içilmesinin çok tehlikeli olduğunu aklınızdan çıkarmayın.

6) Kusunca ayılırsınız.

Kusunca ayılma inanışının alkol hakkında doğru bilinen yanlışlar arasında olduğunu öğrenince şaşırmamak elde değil. Aslında açıklaması çok mantıklı. Kusunca midemizde bulunan ve henüz kana karışmamış alkolü dışarı atıyoruz. Kana karışıp bizi sarhoş eden alkol hala kanımızda yani. Bu da demek oluyor ki kusmak daha çok sarhoş olmanızı engeller ama sizi ayıltmaz.

7) Alkol beyin hücrelerini öldürür.

Bu zamana kadar akşamdan kalma uyandığınız her sabah pişman olup, yitip giden beyin hücreleriniz için üzüldüyseniz, bundan sonra buna gerek kalmadı. New York Times’ın bir haberi der ki, The State University of New York at Buffalo’nun eski araştırma görevlilerinden Dr. Roberta J. Pentney’nin yaptığı bir araştırmaya göre, yetişkinlerde alkol, beyin hücrelerinin mesaj taşıy… Tamam tamam özet geçiyoruz. Alkol, beyindeki bazı nöronlara zarar veriyor olsa da hücreleri tamamen öldürmüyormuş. Tam tercümesini şu şekilde de yapabiliriz: Hücreleriniz ölmüyor diye kendinizi içkiye vurmayın, alkol illa ki bir yerinize zarar veriyor.

 

yorum yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 
buna benzer şeyler